Какое вино лучше

Выбрать хорошее вино для встречи, застолья, в ресторане – невероятно ценный навык. Этот алкогольный напиток подходит для любого рода событий: вечеринок или деловых встреч, семейных или дружеских посиделок, свиданий. Некоторые люди пьют вино каждый вечер – оно помогает найти душевное спокойствие и расслабиться. Вкус этого виноградного напитка может обретать самые разные оттенки. Все зависит от того, как его готовили, в каких условиях происходила выдержка. Не меньшую роль играет сорт винограда. Но какое вино самое лучшее? Такой вопрос люди часто задают себе в выборе спиртного напитка. Ответить однозначно – не получится. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений человека. Но есть общие характеристики, по которым можно выбрать действительно хорошее вино, способное скрасить любое застолье.

Какие бывают вина?

• белое,
• красное,
• розовое.

Белое вино

Довольно часто люди, не знающие, какие вина брать, отдают предпочтение белому. Его окрас может варьироваться от нежно-золотого до насыщенного и даже коричневого цвета. Такой напиток является результатом обработки винограда всех трех «сортов» - красного, белого и розового. Такой цвет вина обоснован тем, что в его производстве не используется кожица. Сырьем для него является исключительно нежная мякоть.

Красное вино

Красное вино окрашено в соответствии со своим названием. Гамма варьируется от нежно-розового до насыщенного гранатового колера. Такой цвет спиртного напитка легко объяснить – в его производстве используется кожица винограда, содержащая в себе антоцианы. Основой для алкоголя становятся красные сорта винограда, самые известные из них – каберне и совиньон. Такой алкогольный напиток имеет большую крепость, чем «белый», а также более выраженный и насыщенный вкус. Если проанализировать состав спиртных напитков из ТОПа красных вин, можно прийти к выводу, что в них используется исключительно сок из винограда премиальных сортов. Такое вино в умеренных порциях всегда будет полезно для здоровья.

Розовое вино

О нем не так часто говорят, его не так просто найти на полках супермаркетов или в специализированных винных торговых точках, но такой напиток есть. Розовое вино – это нечто среднее между красным и белым. Для его приготовления используются «черные» сорта винограда (темно-синие) или смеси. Такой напиток может похвастаться полезными свойствами красного вина, но на вкус он больше похож на белое вино. Процесс приготовления розового и белого очень схож.

Какое вино лучше выбрать: молодое или выдержанное

В завершение о цвете вина нужно сказать: выбирать нужно в зависимости от того, насколько крепкий и насыщенный напиток нужен к застолью. Мужчины больше оценят красное, а белое – дамы, не переносящие крепкое спиртное. Розовое вино – станет так называемой “золотой серединой”. Его обязательно стоит попробовать. Теперь же следует рассмотреть, какое вино считается лучшим. Покупать лучше выдержанное или молодое? Самая большая ошибка людей, не разбирающихся в винах, – это предрассудки касательно срока их хранения. Многие считают: чем старше вино, тем вкуснее оно. Однако такое суждение в корне не правильное. Обязательно нужно учитывать, какое вино рассматривается, ведь некоторые из них лучше пьются «молодыми». Красное французское божоле – лучший тому пример. Это вино без длительной выдержки обладает отменными вкусовыми качествами, которые со временем становятся хуже. А вот мускатные вина – именно тот алкогольный напиток, которому нужно дать настояться. Только через три года выдержки вкус этого вина раскрывается в полной мере, а сама жидкость приобретает роскошный цвет.

"