Гаэтано Санджовезе вино ЗГУ Апулия полусухое красное (Gaetano Sangiovese Puglia)

Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета, с яркими, доминирующими тонами спелых темных ягод и фруктов и нотками пряностей и трав в аромате. Вкус вина сложен из округлых, гармоничных фруктово-ягодных и бальзамических тонов, с мягкими, нежными танинами в послевкусии. Вино составит замечательную пару с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.

Производственные особенности:
Gaetano Sangiovese Puglia - приятное, гармоничное вино из Алупии, при производстве которого используется сорт винограда Санджовезе. Этот сорт является королем тосканских вин, но в правильных руках и на юге Италии, получаются не плохие варианты. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После чего ягоды попадают на винодельню, где подвергаются процессу прессования с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

• Комментарии