Какое вино полезнее: о пользе сухого красного и белого вина

Согласно исследованиям ученых, употребление вина в умеренном количестве не вредит организму человека, а наоборот благотворно влияет на кровеносную систему.

А еще вино обладает некими антибактериальными свойствами. Считается, что те, кто регулярно употребляет этот напиток, имеют неплохую защиту от воздействия бактерий.

Также в состав сухого вина входят различные витамины, микроэлементы и аминокислоты. Все они оказывают благотворное влияние на здоровье.

Как же понять, какое вино полезнее? Разберемся подробнее.

Во Франции говорят, что розовые вина созданы для любви, белые вина отлично утоляют жажду, а красные – приносят удовольствие и здоровье.

А вот полезным, оказывается, может быть исключительно натуральный продукт – сухое и полусухое вино. Именно в этих напитках сохраняются все полезные свойства в процессе изготовления.

Достоинств у сухого вина много, их можно перечислять бесконечно. В первую очередь, сухое вино укрепляет организм человека, повышает жизненный тонус. Также в состав сухого вина входит важный элемент – ресвератрол. Это вещество замедляет процесс старения клеток, противостоит ожирению, более того, может выступать в целях профилактики раковых заболеваний, диабета, болезней сердца и сосудов.

Еще из плюсов регулярного умеренного распития сухого вина можно выделить то, что оно помогает выводить из организма оксолаты, тем самым защищая от образования камней в почках, влияет на снижение риска диабета 2 типа.

Если рассматривать конкретно свойства сухих белых и красных вин, то здесь тоже есть кардинальные различия. В основном, это зависит от технологии производства напитка. Часто в этом сравнении выигрывает красное вино.

Например, красное сухое вино приобретает свои полезные свойства из кожицы, от которой также зависит и цвет вина. Именно в кожуре содержатся разные антиоксиданты.

В свою очередь, белое сухое вино производят только из виноградной мякоти и сока преимущественно белых сортов винограда. А вот полезная кожица отделяется от сока перед ферментацией.

Но нельзя с уверенностью говорить, что пользу приносит только красное вино. Белое сухое вино также имеет полезные свойства. К примеру, если смешать этот напиток с минеральной водой, он может помочь в борьбе с атеросклерозом.

Также нормированное потребление белого вина благотворно влияет на работу лёгких. Еще белое охлажденное вино отлично утоляет жажду летом и помогает при анемии и нарушенном обмене веществ. И главное, чем может быть полезно белое вино – это положительные эмоции в процессе его употребления.

Розовое вино стоит где-то между белым и красным вином. Такой напиток в небольших количествах можно употреблять при болезнях печени, колитах и гипертонии. В составе розового вина в избытке находятся калий и фосфор, которые положительно влияют на нервную систему.

Стоит отметить, что в ходе регулярных исследований американская кардиологическая ассоциация пришла к выводу, что бокал сухого вина или небольшое количество других алкогольных напитков никак не вредит организму человека.

В целом, исследования о пользе вина появляются регулярно. Однако тут же появляются опровержения и о его вреде.

Естественно, что негативные последствия могут быть, если Вы будете употреблять неумеренное количество вина. К ним можно отнести: алкоголизм, психические расстройства, заболевания внутренних органов.

Поэтому мы можем прийти к выводу, что одновременно можно заботиться о своем здоровье и любить вино. А вот, если сравнивать, какое вино полезнее: белое или красное, сухое или сладкое, нужно помнить, что самое полезное – качественное вино. Как говорил Гете: «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина».